joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Category:

Бараньи голяшки, тушеные с овощами.



Ингредиенты:

Бараньи голяшки – 1 кг.
Бульон – 300 мл.
2 сладких перца
2 луковицы
1 морковь
1 стебель сельдерея
3 зубчика чеснока
250 гр. томатов в собственном соку
2 ст. ложки дижонской горчицы
1 ч. ложка розмарина
1 ч. ложка мяты
Масло для жарки
Соль, перец – по вкусу.



Приготовление:

Мясо очистить, промыть, обсушить, смазать горчицей (1 ст. ложка),  оставить минимум на 30 минут, овощи порезать  крупно.



На дно толстостенной кастрюли выложить все овощи,  обжарить на масле 5 минут.



Обжарить мясо на масле со всех сторон.



Мясо выложить в кастрюлю.



Добавить томаты, 1 ст. ложку горчицы, специи.



Добавить бульон, перемешать, тушить 2 часа.



Выключить нагрев, дать постоять на горячей плите 10 минут.



¡Buen provecho!
Tags: мясо и мясные продукты, простые рецепты
Subscribe

  • Очень лимонный кекс.

    Рекомендую всем любителям влажных лимонных кексов. Ароматы на кухне, как в лимонном саду. Ингредиенты: Лимоны — 3 шт. Сахар — 250…

  • Оливада / Olivada.

    Оливада (Olivada) - испанская паста из оливок, черных или зеленых. Ее подают с кусочками хлеба, тостами, хлебными палочками, лавашем или используют…

  • Бразильская Фейжоада.

    Фейжоада (feijoada) - одно из традиционных блюд бразильской кухни, встречается в Португалии, Анголе и Мозамбике. Его основные ингредиенты - это…

promo joe_alex september 20, 12:54 203
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments