joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Category:

Бараньи голяшки, тушеные с овощами.



Ингредиенты:

Бараньи голяшки – 1 кг.
Бульон – 300 мл.
2 сладких перца
2 луковицы
1 морковь
1 стебель сельдерея
3 зубчика чеснока
250 гр. томатов в собственном соку
2 ст. ложки дижонской горчицы
1 ч. ложка розмарина
1 ч. ложка мяты
Масло для жарки
Соль, перец – по вкусу.



Приготовление:

Мясо очистить, промыть, обсушить, смазать горчицей (1 ст. ложка),  оставить минимум на 30 минут, овощи порезать  крупно.



На дно толстостенной кастрюли выложить все овощи,  обжарить на масле 5 минут.



Обжарить мясо на масле со всех сторон.



Мясо выложить в кастрюлю.



Добавить томаты, 1 ст. ложку горчицы, специи.



Добавить бульон, перемешать, тушить 2 часа.



Выключить нагрев, дать постоять на горячей плите 10 минут.



¡Buen provecho!
Tags: мясо и мясные продукты, простые рецепты
Subscribe

promo joe_alex сентябрь 20, 2020 12:54 206
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments