Пирог с фруктами из овсяной муки.

Я далека от ЗОЖ, GF и прочего здорового питания, но с удовольствием пробую популярные обсуждаемые рецепты. Мне сложно отказаться от сдобы, но если пришлось бы, то такой пирог очень даже неплохая альтернатива вредным рецептам.

Ингредиенты:

250 гр рикотты или творога

180 гр овсяной муки или перемолотой овсянки

30 гр кокосового или сливочного масла

1 чл натурального подсластителя

1 чл соды, гашенной соком лимона, или 1 пакетик разрыхлителя.

Фрукты (у меня нектарины).

Приготовление:

Соединить рикотту с овсяной мукой, добавить мягкое масло и все остальные ингредиенты. Перемешать, распределить по форме. Сверху выложить нарезанные фрукты. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

В следующий раз попробую с инжиром.