joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Category:

Аргентинское печенье «Альфахорес».

Спасибо apple_w за этот вкуснейший рецепт! Ароматы при выпекании стояли такие, что не передать :)



Ингредиенты:

http://apple-w.livejournal.com/47735.html

200 гр. кукурузной муки
100 гр. пшеничной муки
10 гр разрыхлителя
1 яйцо
2 желтка
100 гр сливочного масла ( комнатной t)
100 гр сахара
Цедра одного лимона
1 ст л рома ( коньяка)
Вареная сгущенка
Кокосовая стружка

Приготовление:

Разогреть духовку до 180 градусов.
Взбить масло с сахаром, постепенно добавить яйца. Взбить до густой, однородной массы.
Добавить цедру, коньяк. Перемешать.
Смешать муку и разрыхлитель. Просеять через сито и порционно добавить к яичной смеси. Перемешать до гладкости.
Скатать в шар и убрать на 1 час в холодильник.
Раскатать тесто 5-6 мл. Вырезать круги 6 см.
Выложить на противень на пергаментную бумагу.
Выпекать 15-20 мин, или до бежевого ободка вокруг кружков.



Дать остыть и приступать к сборке, если что-то останется :))
На одну из печенюшек нанести вареную сгущенку. Бока и верх печенья тоже обмазать, чтобы прилипла стружка.



Для гостей как-то заморочилась маленькми печеньками на один укус:



¡Buen provecho!
Tags: выпечка, печенье, простые рецепты
Subscribe

  • Очень лимонный кекс.

    Рекомендую всем любителям влажных лимонных кексов. Ароматы на кухне, как в лимонном саду. Ингредиенты: Лимоны — 3 шт. Сахар — 250…

  • Оливада / Olivada.

    Оливада (Olivada) - испанская паста из оливок, черных или зеленых. Ее подают с кусочками хлеба, тостами, хлебными палочками, лавашем или используют…

  • Бразильская Фейжоада.

    Фейжоада (feijoada) - одно из традиционных блюд бразильской кухни, встречается в Португалии, Анголе и Мозамбике. Его основные ингредиенты - это…

promo joe_alex september 20, 12:54 203
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 7 comments