По-испански картофель — patata , но на Канарских островах называют papa . Его уникальность не в названии, а в сортах, особенно в старинных, которые охраняются государством. "Старинными" на Канарах считаются те сорта, которые выращивают с XVI века ("Papas Antiguas de Canarias"). Сморщенный картофель (papas arrugadas) с соусами мохо любят и местные, и туристы. Это неотъемлемая часть канарской кухни. Музей , в котором можно увидеть сельскохозяйственное богатство островов, включая картофель, находится в нашем городке. Я собрала немного канарских сортов картофеля, чтобы показать наши цены. Наглядно видно, сколько картофелин весят 1 кг. 1,20 евро / кг. 1,30 1,33 1,35 1,40 3,90 4,80 Любите картошку?