joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Category:

Говядина по-китайски с киноа.



Ингредиенты:

Говядина филе – 1 кг.
Киноа – 100 гр.
Бульон – 200 мл.
2 средних луковицы
1 стебель сельдерея
3 пикантных перца
1 сладкий перец
Чеснок – 2 зубчика
Соус Терияки – 1 ст.ложка
1 ч. ложка базилика
1 ч. ложка острого красного перца



Приготовление:

Говядину очистить,  промыть, обсушить, порезать полосками. Овощи порезать.



Обжарить чеснок на растительном масле 1-2 минуты.



Выложить лук, жарить до полупрозрачного состояния.



Выложить мясо, перемешать, жарить 10 минут.



Добавить сельдерей, перемешать, тушить 5 минут.



Добавить бульон и специи, перемешать, убрать нагрев в половину, тушить 5 минут. Закрыть крышкой, тушить 20 минут.





Киноа промыть 2-3 раза до полупрозрачного состояния воды. Отварить в течение 15 минут в соотношении 1:2, закрыть крышкой, дать пропариться 5 минут.





В мясо выложить овощи, добавить соус, перемешать, тушить 10 минут.



Выложить киноа, перемешать, закрыть крышкой, дать постоять 10 минут перед подачей.







¡Buen provecho!
Tags: мясо и мясные продукты, простые рецепты
Subscribe

  • Оссобуко / Ossobuco.

    Оссобуко - один из вкуснейших мясных рецептов родом из Ломбардии. Сочетание мяса с широкой косточкой, внутри которой вкусный костный мозг.…

  • Говяжьи ребра.

    Еще один простой рецепт приготовления сочных говяжьих ребер. Ингредиенты: Говяжьи ребра – 1 кг. Красное сухое вино – 200 мл. Бульон…

  • Ризотто с грибами.

    У меня в журнале нет ни одного рецепта ризотто, исправляюсь. Ингредиенты: Рис – 1 стакан Грибы – 300 гр. Овощной бульон – 500…

promo joe_alex september 20, 12:54 206
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments