joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Category:

Говядина "Маренго".


Ингредиенты:

Говядина – 800 гр.
Грибы – 250 гр.
2 моркови
Лук-порей – 100 гр
Веточка тимьяна
Томатный соус – 3ст. ложки
Белое сухое вино – 200 мл.
Мука – 50 гр.
Масло для жарки
Соль, перец – по вкусу.



Приготовление:

Мясо почистить, промыть, обсушить, порезать крупно, обвалять в муке, лишнее стряхнуть. Овощи порезать.



На масле обжарить лук и морковь. Убрать.





Выложить мясо, жарить 5-10 минут.





Выложить лук, морковь, грибы, томатный соус, тимьян, перемешать, убрать нагрев в половину, тушить под крышкой 40 минут.



Выключить нагрев, дать постоять на горячей плите 10 минут перед подачей.


У меня сегодня с легким салатом: зеленый лук + фета.





¡Buen provecho!
Tags: мясо и мясные продукты, простые рецепты
Subscribe

  • Азу по-татарски.

    Есть рецепты, к которым возвращаешь периодически, несмотря на многообразие новых. Мне не нравиться тушить мясо с картофелем, я их готовлю отдельно.…

  • Ростбиф и йоркширский пудинг.

    Вкуснейшая английская классика! Пудинги на любителя, а вот ростбиф для меня - сплошное наслаждение. Ингредиенты для ростбифа: Говяжья вырезка…

  • Видео с митинга 1200 мигрантов на Тенерифе.

    1200 человек из лагеря для мигрантов в 20 км от нашего дома приняли участие в марше протеста. Они не довольны условиями проживания, и называют Las…

promo joe_alex september 20, 12:54 203
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments