joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Куриная грудь с карамелизированной грушей.



Ингредиенты:

Куриная грудь (отварная или запеченная) – 200 гр.
2 средних груши «Конференция»
3 вяленых помидора
Салат Айсберг
Кунжутные семечки – 1 ст. ложка
100 мл. красного сухого вина
1 ст. ложка тростникового сахара
1 ч. ложка меда
Соус:
2 ст. ложки сметаны
1 ч. ложка горчицы
1 ч. ложка Вустерского соуса
Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Груши почистить, порезать. В сотейник влить вино, добавить сахар и мед, на среднем нагреве выпарить в половину. Выложить груши, уменьшить нагрев до минимума, варит в течение 10 минут, поворачивая. Снять с огня, оставить в сотейнике.

Кунжутное семя высыпать на сухую сковороду, обжарить, постоянно помешивая, до появления характерного запаха и коричневого цвета (4-5 минут).

Соус смешать. Куриную грудь порезать слайсами, помидоры – пополам.

Выложить айсберг, груши, помидоры, курицу, полить соусом, посыпать кунжутом.
Tags: простые рецепты, птица, салаты и закуски
Subscribe

  • В марте было очень вкусно.

    Разбавлю свою ленту позитивом. Обед на годовщину свадьбы. Лобстер, спаржа и креветки. Альмехи, мидии, икра и мясо краба. Сыр со…

  • Азу по-татарски.

    Есть рецепты, к которым возвращаешь периодически, несмотря на многообразие новых. Мне не нравиться тушить мясо с картофелем, я их готовлю отдельно.…

  • Ростбиф и йоркширский пудинг.

    Вкуснейшая английская классика! Пудинги на любителя, а вот ростбиф для меня - сплошное наслаждение. Ингредиенты для ростбифа: Говяжья вырезка…

promo joe_alex september 20, 12:54 203
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments