joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Categories:

Селедка на Тенерифе есть.

Мне часто задают вопрос о селедке на Тенерифе. Решила собрать разные варианты в одном посте.

Селедку чаще всего можно встретить в немецких магазинах, таких как Lidl, Suma и Spar. Вот такой матиас в масле, например:



Или есть вот такие варианты:



Синяя упаковка – это селедка в белом соусе с яблоком, есть еще зеленая – с укропом. В отсутствии классического матиаса, тоже подходит для салатов, если промокнуть филе от соуса.

А вот большие 800-гр стеклянные банки (как на том же фото выше) - не очень удачный вариант. Это роллы с огурцами и чесноком, или селедка с луком. В таких банках очень много уксуса.

Бывают еще пластиковые кубики с селедкой в желе, в них очень много сахара.

Встречается селедка и в Al Campo, но в основном в соусах. Вот этот матиас в красном вине с пряностями очень хорош:



Самый вкусный вариант, на мой взгляд, засолить самостоятельно. В продаже есть скумбрия, и иногда даже сельдь.



Рецепт здесь, с одной лишь оговоркой, что соли использовать лучше не 3 ложки, а 4 (110 гр.)
http://joe-alex.livejournal.com/46123.html

UPD.1

В Al Campo продается нежнейшая копченая атлантическая сельдь:



Tags: Тенерифе, рыба и морепродукты
Subscribe

promo joe_alex september 20, 12:54 203
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 9 comments