joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Categories:

Суп Цана Тхай.



Ингредиенты:

Грудь индейки – 250 гр.
Кокосовое молоко – 200 мл.
Грибы сушеные – 50 гр.
Мед – 1 ст. ложка
Соевый соус – 2 ст. ложки
20 гр. тертого имбиря
1 целый чили
Лимон – 4 тонких колечка
Масло оливковое для жарки – 2 ст. ложки
Соль, перец – по вкусу
Острый перец – щепотка, далее – по вкусу.

Приготовление:

Грибы замочить в 2 стаканах воды на 5 часов минимум, слить (воду сохранить), промыть. Воду из под грибов профильтровать, вскипятить с чили и тертым имбирем, на маленьком огне варить 5 минут. Выбросить чили и имбирь, добавить грибы, на медленном огне варить 10 минут, помешивая.

Индейку порезать ломтиками шириной 1,5- 2 см., замариновать в масле, меде, соевом соусе 30-40 минут. Обжарить на сухой сковороде на максимальном нагреве по 1 минуте с 2 х сторон.

Выложить в бульон с грибами, варить 10 минут на медленном нагреве, добавить лимон, выключить нагрев, через 5 минут подавать.
Tags: простые рецепты, птица, супы
Subscribe

  • Сентябрьское бытовое.

    Главная новость не только сентября — извержение вулкана на соседнем острове Ла Пальма. Про это я уже писала, и продолжу по мере изменения…

  • Наше первое девятое сентября.

    Вот и начался учебный год. Лето пролетело молниеносно быстро. Я из тех родителей, кто школу не ждет. Но домашнего обучения в Испании нет, поэтому…

  • Августовское бытовое.

    Чудесный был месяц! Погода была жаркой, как я люблю. Мы дважды съездили на соседние острова. Я дважды продала на местном «авито»…

promo joe_alex september 20, 2020 12:54 206
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments