Евгения (joe_alex) wrote,
Евгения
joe_alex

Category:

Грузинская закуска с баклажанами и говядиной "Ачичели".



Ингредиенты:

Говядина отварная – 300 гр.
Баклажан – 300 гр.
2/3 стакана очищенных грецких орехов
5 зубчиков чеснока
1 пучок кинзы – 40 гр.
Виноградный сок – 200 мл.
Соль, перец, чили – по вкусу.

Приготовление:

Баклажан запечь в духовке, остудить, снять шкурку, порубить мелко.

Орехи обжарить, порубить мелко.

Упарить сок на медленном огне на 2/3.

Зелень и чеснок порубить мелко, говядину порезать тонкой соломкой.

Смешать кинзу, орехи, чеснок, специи. Добавить сок до состояния густой пасты. Добавить все остальные ингредиенты, смешать, подавать холодным.
Tags: мясо и мясные продукты, простые рецепты, салаты и закуски
Subscribe

  • Не могу не поделиться 🎉

    Моя анкета к юбилею ЖЖ — среди победителей! В подарок мой журнал получил «Пакет Профессиональный» на 12 месяцев, а я в честь праздника…

  • Светлой Пасхи!

    Тепла и Света вашим домам, душам и дням! Мы красили яйца, украшали дом к Пасхе.…

  • Праздники в столице набирают оборот

    В парке García Sanabria проходит XLVII Региональная выставка цветов, растений и ремесел. В общей сложности организовано 72 стенда для посетителей…

promo joe_alex сентябрь 20, 2020 12:54 209
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments