joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Category:

Грузинская закуска с баклажанами и говядиной "Ачичели".



Ингредиенты:

Говядина отварная – 300 гр.
Баклажан – 300 гр.
2/3 стакана очищенных грецких орехов
5 зубчиков чеснока
1 пучок кинзы – 40 гр.
Виноградный сок – 200 мл.
Соль, перец, чили – по вкусу.

Приготовление:

Баклажан запечь в духовке, остудить, снять шкурку, порубить мелко.

Орехи обжарить, порубить мелко.

Упарить сок на медленном огне на 2/3.

Зелень и чеснок порубить мелко, говядину порезать тонкой соломкой.

Смешать кинзу, орехи, чеснок, специи. Добавить сок до состояния густой пасты. Добавить все остальные ингредиенты, смешать, подавать холодным.
Tags: мясо и мясные продукты, простые рецепты, салаты и закуски
Subscribe

promo joe_alex сентябрь 20, 2020 12:54 206
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments