joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Category:

Грузинская закуска с баклажанами и говядиной "Ачичели".



Ингредиенты:

Говядина отварная – 300 гр.
Баклажан – 300 гр.
2/3 стакана очищенных грецких орехов
5 зубчиков чеснока
1 пучок кинзы – 40 гр.
Виноградный сок – 200 мл.
Соль, перец, чили – по вкусу.

Приготовление:

Баклажан запечь в духовке, остудить, снять шкурку, порубить мелко.

Орехи обжарить, порубить мелко.

Упарить сок на медленном огне на 2/3.

Зелень и чеснок порубить мелко, говядину порезать тонкой соломкой.

Смешать кинзу, орехи, чеснок, специи. Добавить сок до состояния густой пасты. Добавить все остальные ингредиенты, смешать, подавать холодным.
Tags: мясо и мясные продукты, простые рецепты, салаты и закуски
Subscribe

  • В марте было очень вкусно.

    Разбавлю свою ленту позитивом. Обед на годовщину свадьбы. Лобстер, спаржа и креветки. Альмехи, мидии, икра и мясо краба. Сыр со…

  • Азу по-татарски.

    Есть рецепты, к которым возвращаешь периодически, несмотря на многообразие новых. Мне не нравиться тушить мясо с картофелем, я их готовлю отдельно.…

  • Ростбиф и йоркширский пудинг.

    Вкуснейшая английская классика! Пудинги на любителя, а вот ростбиф для меня - сплошное наслаждение. Ингредиенты для ростбифа: Говяжья вырезка…

promo joe_alex september 20, 12:54 203
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments