joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Category:

Грузинская закуска с баклажанами и говядиной "Ачичели".



Ингредиенты:

Говядина отварная – 300 гр.
Баклажан – 300 гр.
2/3 стакана очищенных грецких орехов
5 зубчиков чеснока
1 пучок кинзы – 40 гр.
Виноградный сок – 200 мл.
Соль, перец, чили – по вкусу.

Приготовление:

Баклажан запечь в духовке, остудить, снять шкурку, порубить мелко.

Орехи обжарить, порубить мелко.

Упарить сок на медленном огне на 2/3.

Зелень и чеснок порубить мелко, говядину порезать тонкой соломкой.

Смешать кинзу, орехи, чеснок, специи. Добавить сок до состояния густой пасты. Добавить все остальные ингредиенты, смешать, подавать холодным.
Tags: мясо и мясные продукты, простые рецепты, салаты и закуски
Subscribe

  • Дом вина на Тенерифе.

    Сегодня я покажу вам не просто старинный канарский дом, а целое поместье. На большой территории в стенах 17 века расположились Музей винограда и…

  • Заболевшие вакцинированнные на Канарах.

    Меня в прошлый раз спросили, есть ли заболевшие коронавирусом среди привитого населения. Делюсь статистикой последних двух недель. Из 5357…

  • 2011. 10 лет назад.

    По традиции буду вспоминать события 10/20/30 летней давности. Сегодня достаю из недр памяти и фотоальбомов 2011 год, который начался феерично хорошо…

promo joe_alex september 20, 12:54 206
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments