joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Category:

Мидии в голубом соусе.



Ингредиенты:

Мидии – 1 кг.
Белое сухое вино – 300 мл.
1 крупная репчатая луковица
6 зубчиков чеснока
Сыр Горгонзола  (или любой другой с синей плесенью) – 150 гр.
Сливки 30% - 400 мл.
Кинза свежая – 40 гр.
2 ст. ложки оливкового масла
Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Лук, чеснок и кинзу порезать мелко, сыр – мелкими кубиками, мидии промыть, почистить.

Обжарить лук и чеснок до полупрозрачного состояния на масле.

Выложить мидии, перемешать, прогреть 2 минуты.

Влить вино, перемешать, выпаривать 5-7 минут.

Выложить сыр, перемешать, растопить, влить сливки, посыпать кинзой.
Tags: простые рецепты, рыба и морепродукты
Subscribe

  • Июльское бытовое.

    Я даже не поняла, был ли июль. Обычно летом мы каждый день купаемся, но в этом году на севере Тенерифе почти каждый день были дожди. Дней 10 нас…

  • 42.

    В 2 года девочка Деня переехала с мамой и бабушкой в новую квартиру. Это, наверняка, было грандиозное событие, но я его не помню. В 12 лет отличница…

  • Июньское бытовое.

    Июнь был для меня очень нервным месяцем. Я училась жить в новых условиях: дистанционно стараться контролировать все в Москве и не терять контроль за…

promo joe_alex september 20, 12:54 206
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments