joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Category:

Мидии в голубом соусе.



Ингредиенты:

Мидии – 1 кг.
Белое сухое вино – 300 мл.
1 крупная репчатая луковица
6 зубчиков чеснока
Сыр Горгонзола  (или любой другой с синей плесенью) – 150 гр.
Сливки 30% - 400 мл.
Кинза свежая – 40 гр.
2 ст. ложки оливкового масла
Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Лук, чеснок и кинзу порезать мелко, сыр – мелкими кубиками, мидии промыть, почистить.

Обжарить лук и чеснок до полупрозрачного состояния на масле.

Выложить мидии, перемешать, прогреть 2 минуты.

Влить вино, перемешать, выпаривать 5-7 минут.

Выложить сыр, перемешать, растопить, влить сливки, посыпать кинзой.
Tags: простые рецепты, рыба и морепродукты
Subscribe

  • В марте было очень вкусно.

    Разбавлю свою ленту позитивом. Обед на годовщину свадьбы. Лобстер, спаржа и креветки. Альмехи, мидии, икра и мясо краба. Сыр со…

  • Апрельское бытовое.

    Надо сказать, что я всегда знала, что мой супруг кремень, гениалище, умный и надежный человек, но как он справлялся с навалившейся на него…

  • Мартовское бытовое.

    Март был в другой жизни, очень давно, по ощущениям. Саня в школе делала доклад на тему «Место, где я живу». Наш выбор — простота…

promo joe_alex september 20, 12:54 203
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments