joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Categories:

Моллюски по-каталански.

В продолжение предыдущего поста про "матерные" моллюски, сообщаю - они очень вкусные! ))


Ингредиенты:

Моллюски Альмеха – 1 кг.
2 крупных зубчика чеснока
1 средняя репчатая луковица
Оливковое масло– 2 ст. ложки
Коньяк – 2 ст. ложки
Помидоры черри – 12 шт.
Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Помидоры порезать крупно, лук и чеснок – мелко.

Обжарить лук и чеснок на масле до полупрозрачного состояния, перемешать, выложить помидоры, перемешать, жарить 5 минут.

Добавить коньяк, черный перец, перемешать, закрыть крышкой, томить при среднем нагреве 5 минут.

Добавить моллюски, перемешать, тушить под крышкой 3-5 минут до раскрывания раковин. Выключить нагрев, через 5 минут подавать.
Tags: простые рецепты, рыба и морепродукты
Subscribe

  • Помидор юмурта чыхыртмасы.

    Уверена, многие любят яичницу с помидорами. Она есть во всех кухнях мира – Чижи-бижи (по-грузински), Помидоров дзвадзех (по-армянски) или…

  • Дип с помидорами и сыром.

    Люблю дипы. Этот очень быстро закончился ) Ингредиенты: 300 гр рубленных помидор 100 мягкого сыра 20 гр петрушки Специи — по вкусу. У…

  • Курица в соусе Терияки.

    Воскресенье без «бубнежа» — недовоскресенье. Спонсор сегодняшнего — еще одно канарское пиво, уже четвертое по счету, с…

promo joe_alex september 20, 2020 12:54 206
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments