joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Category:

Креветки с соусом «Амба».

Быстрый праздничный рецепт. Соус - очень вкусный и быстрый, а креветки готовятся еще быстрее в СВЧ :)



Ингредиенты:

Креветки – 1 кг.
6 ст. ложек коньяка
1 спелый манго
2 ст. ложки дижонской горчицы без зерен.
1 зубчик чеснока
Соль, перец, карри  - по вкусу.

Приготовление:

Креветки разделить на две партии, первую сложить в емкость, добавить 3 ст. ложки коньяка, готовить в СВЧ на средней мощности 3 минуты, достать, перемешать, готовить еще 3 минуты, проделать тоже самое со второй партией, оставить остывать. 2 партии - потому что у наша 2 литровая емкость больше не вмещает для равноверного нагрева.

Манго почистить, порезать мелко, выложить в блендер, добавить мелко рубленный чеснок, специи, горчицу, смешать до однородного состояния.

Остывшие креветки почистить, оставляя хвостики, подавить с соусом.
Tags: простые рецепты, рыба и морепродукты, соусы и специи
Subscribe

  • Чахохбили из баранины.

    Чахохби́ли - грузинское блюдо из баранины или птицы. Первоначально делалось из фазана (груз. ხოხობი — [хохоби]), а в настоящее время…

  • Чанахи.

    Чана́хи — блюдо грузинской кухни, представляющее собой тушёную в глиняном горшочке баранину с овощами. Очень люблю рецепты по принципу…

  • Оссобуко / Ossobuco.

    Оссобуко - один из вкуснейших мясных рецептов родом из Ломбардии. Сочетание мяса с широкой косточкой, внутри которой вкусный костный мозг.…

promo joe_alex september 20, 12:54 206
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments