joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Кальмар фаршированный.



Ингредиенты:

Кальмар – 2 шт. (1 кг.)
Креветки очищенные вареные – 250 гр.
Картофель отварной – 200 гр.
Масло для жарки – 3 ст. ложки
Сливки 30% - 200 мл.
2 средних помидора
2 желтка
Средний пучок кинзы 40 гр.
2 зубчика чеснока

Приготовление:

Кальмар почистить, сделать надрезы сеточкой (не насквозь). Картошку раздавить. Помидоры обдать кипятком, очистить от шкурки, убрать семечки. порезать мелко.

Смешать креветки, картошку,  помидоры и 2 желтка до однородного состояния. Кальмары нафаршировать полученной смесью 2/3 от размера тушки, заколоть зубочисткой.

Обжарить на сковороде в масле чеснок до коричневого состояния, убрать.

Выложить кальмар, обжаривать в течение 35-40 минут на среднем нагреве, поворачивая. Выключить нагрев, подавать.
Tags: простые рецепты, рыба и морепродукты
Subscribe

  • Азу по-татарски.

    Есть рецепты, к которым возвращаешь периодически, несмотря на многообразие новых. Мне не нравиться тушить мясо с картофелем, я их готовлю отдельно.…

  • Ростбиф и йоркширский пудинг.

    Вкуснейшая английская классика! Пудинги на любителя, а вот ростбиф для меня - сплошное наслаждение. Ингредиенты для ростбифа: Говяжья вырезка…

  • Видео с митинга 1200 мигрантов на Тенерифе.

    1200 человек из лагеря для мигрантов в 20 км от нашего дома приняли участие в марше протеста. Они не довольны условиями проживания, и называют Las…

promo joe_alex september 20, 12:54 203
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments