joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Category:

Запеканка по-французски с телячьей печенью и изюмом.



Ингредиенты:

Печень телячья – 500 гр.
Картофель – 2 шт.
50 гр. тертого пармезана
30 гр. изюма
250 мл. сливок 30%
20 гр. петрушки
50 гр. сливочного масла
2 ст. ложки оливкового масла
Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Картофель порезать тонкими кружочками. Влить в сотейник 50 мл. воды, дождаться закипания, влить сливки, закипятить, выложить картофель, посолить поперчить, варить на среднем нагреве до полуготовности, помешивая, 10 минут.

Печень почистить, порезать соломкой, обжарить на смеси сливочного и оливкового масла 1,5-2 минуты.

Добавить изюм, посолить, поперчить. Смазать форму сливочным маслом, выложить слой печени, мелко порезанную петрушку, посыпать сыром, сверху выложить картофель, посыпать сыром. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
Tags: мясо и мясные продукты, простые рецепты
Subscribe

  • Июльское бытовое.

    Я даже не поняла, был ли июль. Обычно летом мы каждый день купаемся, но в этом году на севере Тенерифе почти каждый день были дожди. Дней 10 нас…

  • Не все так просто на Тенерифе с Ковидом.

    Стоило мне только пожаловаться вам в прошлое воскресенье на введенные QR-коды на Тенерифе, как Верховный суд Канарских островов отменил решение…

  • Канарские милые странности.

    На Тенерифе до сих пользуются приемами родом из прошлого. Например, красные флаги на наших заборах. В день доставки газа желающие вывешивают…

promo joe_alex september 20, 12:54 206
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments