joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Category:

Киш с сыром.



Ингредиенты:

300 гр. сыра 3х видов: моцарелла, фета, твердый сыр (у меня гран падано и какой-то местный). *Делала и из творога с твердым сыром
4 яйца (*делала и из 2 яиц)
200 мл. сливок (у меня 35%), *делала и из меньшего процента
Щепотка соли
Готовое тесто – 400-500 гр.

Когда нет готового теста:
120 г сливочного масла (должно быть холодным)
250 г муки
1 яйцо
Щепотка соли (*необязательно).

Приготовление:
Взбить яйца со сливками и щепоткой соли, сыры потереть, все перемешать.

Когда нет готового теста:
Масло натереть на терке (*больше нравится резать мелко), муку просеять, яйцо взбить с солью, все ингредиенты  смешать, замесить тесто.

Форму смазать маслом, немного присыпать мукой, лишнее стряхнуть, выложить лист теста (лишнее по форме обрезать), проткнуть тесто по всей поверхности. Поставить в разогретую до 170 градусов на 15 минут. Остатки выложить в силиконовые формочки (у меня осталось на 4 «звездочки») * можно добавлять любимые начинки (бекон, лук, кукуруза, шпинат, морковь и тд.)

Достать, вылить смесь в форму (и в «звездочки»), выпекать еще 30 минут.
Tags: выпечка, пироги и пирожки, простые рецепты
Subscribe

  • Азу по-татарски.

    Есть рецепты, к которым возвращаешь периодически, несмотря на многообразие новых. Мне не нравиться тушить мясо с картофелем, я их готовлю отдельно.…

  • Ростбиф и йоркширский пудинг.

    Вкуснейшая английская классика! Пудинги на любителя, а вот ростбиф для меня - сплошное наслаждение. Ингредиенты для ростбифа: Говяжья вырезка…

  • Видео с митинга 1200 мигрантов на Тенерифе.

    1200 человек из лагеря для мигрантов в 20 км от нашего дома приняли участие в марше протеста. Они не довольны условиями проживания, и называют Las…

promo joe_alex september 20, 12:54 203
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 9 comments