joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Category:

Французский омлет.



Ингредиенты:

2 яйца
Щепотка соли
Тертый сыр
Масло для жарки
Сливочное масло – 15 гр.

Приготовление:

Яйца смешать с солью (не взбивать).

Сковороду разогреть на ¾ нагрева с каплей растительного масла, растереть масло салфеткой по всей поверхности сковороды. Выложить сливочное масло, дождаться, пока оно растает, влить яйца.

Дождаться подсыхания. При необходимости убрать пузыри лопаткой.

Убрать сковороду с нагрева, посыпать сыром, закрыть крышкой ровно на 2 минуты.
*В качестве дополнительной начинки еще и ветчину использую.

Через 2 минуты  снять крышку и вернуть сковороду на горячую конфорку, пошевелить сковороду, чтобы «блин» начал двигаться по поверхности.

Выложить на тарелку плотную бумажную салфетку (закрыв половину тарелки), сверху выложить омлет, скатать омлет с помощью салфетки в рулетик.

Tags: простые рецепты, яйца
Subscribe

  • В марте было очень вкусно.

    Разбавлю свою ленту позитивом. Обед на годовщину свадьбы. Лобстер, спаржа и креветки. Альмехи, мидии, икра и мясо краба. Сыр со…

  • Апрельское бытовое.

    Надо сказать, что я всегда знала, что мой супруг кремень, гениалище, умный и надежный человек, но как он справлялся с навалившейся на него…

  • Мартовское бытовое.

    Март был в другой жизни, очень давно, по ощущениям. Саня в школе делала доклад на тему «Место, где я живу». Наш выбор — простота…

promo joe_alex september 20, 12:54 203
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 7 comments