Tags: утка

Утка, фаршированная гречкой с лесными грибами.

Я очень люблю уток, готовлю их не часто из-за определенного количества «танцев» с ними, но результат всегда оправдывает затраченное время. Утка получилась не только вкусная, но и красивая. Под катом - в анфас и профиль.

Сегодня у меня русская кухня - гречка, щавель, завтра кулинарное путешествие в Турцию и Грецию.

Collapse )
promo joe_alex september 20, 2020 12:54 206
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…

Кассуле (Le Cassoulet) – мясное рагу с фасолью.

Во многих странах мира есть вкусные рецепты, и как бы я не любила балканскую или кавказскую кухни, но в душе я француз :) К любимым блюдам, коковену и бифбургиньону, теперь отправляется и кассуле. И это говорит человек, который не любит фасоль. Делюсь своим восторгом. Блюдо очень сытное, как и все крестьянские блюда. Поел утром - и пахать целый день :)



Название "КассулЕ" происходит от глиняного горшка кассоль (cassola), но я использовала обычную форму для запекания, да простят меня французы.
Collapse )